Χιόνια στο καμπαναριό που Χριστούγεννα
σημαίνουν… στη Φλώρινα, στο Πήλιο και στους πρόποδες του Παρνασσού! Σε
μέρη όπου, σαν χιονίσει, μεταμορφώνονται σε βασιλιάδες του χιονιού.
Ευκαιρία για σύντομες αποδράσεις τις μέρες των γιορτών, που θα σας
επιτρέψουν να απολαύσετε τον καφέ σας σε λιθόστρωτα δρομάκια και να
γευτείτε τοπικές νοστιμιές κάτω από τη λάμψη των χριστουγεννιάτικωνλαμπιονιών.
ΦλώριναΌσο κατρακυλά ο
υδράργυρος, τόσο ανεβαίνει η θερμοκρασία της καλοπέρασης στα στέκια της
πόλης που διδάσκει στον ταξιδιώτη την τέχνη της καλής παρέας. Λοιπόν,
«πάμε για σπρένκες»; Έτσι ονομάζουν εδώ τα ξύλα από κέδρους, έτοιμα να
λαμπαδιάσουν τελετουργικά την προπαραμονή των Χριστουγέννων στις
γειτονιές της Φλώρινας για να ζεστάνουν, σαν άλλοτε, το θείο Βρέφος.
Όταν η ώρα σημάνει 12, τη νύχτα 23 προς 24 Δεκεμβρίου, οι Φλωρινιώτες κάνουν θεαματικά σάλτα πάνω από τις φωτιές, για να ζεσταθούν αλλά και για να φύγει κάθε κακό από τη ζωή τους. Μόνο στην πόλη, οι φωτιές θα ξεπεράσουν τις πενήντα, με πιο φαντασμαγορική εκείνη της Πλατείας Ηρώων.
Κοντά σε κάθε φωτιά είναι στημένο ένα περίπτερο, με τους φιλόξενους κατοίκους πρόθυμους να σας τρατάρουν γλυκά και φασολάδα. Κάτι οι σπίθες, κάτι η παραζάλη του τοπικού οίνου που ρέει άφθονος και δεν θα αργήσει να ανάψει το κέφι, με τα περίφημα χάλκινα μουσικά όργανα της Μακεδονίας να παίρνουν φωτιά, πλημμυρίζοντας χαρμόσυνες νότες τον αέρα, προπαραμονή της Άγιας Νύχτας.
Τυλιχτείτε ζεστά κι απολαύστε την περαντζάδα κατά μήκος του ποταμού Σακουλέβα, που όταν παγώνει μοιάζει βγαλμένος από παραμύθι.
Στη συμβολή Καραβίτη και Μεγάλου Αλεξάνδρου, αναζητήστε θαλπωρή δίπλα στη σόμπα στο «Διεθνές», το ιστορικό καφενείο της πόλης που αποθέωσε στις ταινίες του ο Θεόδωρος Αγγελόπουλος, στέκι του Μαστρογιάνι και του Μάνου Κατράκη.
Όταν η ώρα σημάνει 12, τη νύχτα 23 προς 24 Δεκεμβρίου, οι Φλωρινιώτες κάνουν θεαματικά σάλτα πάνω από τις φωτιές, για να ζεσταθούν αλλά και για να φύγει κάθε κακό από τη ζωή τους. Μόνο στην πόλη, οι φωτιές θα ξεπεράσουν τις πενήντα, με πιο φαντασμαγορική εκείνη της Πλατείας Ηρώων.
Κοντά σε κάθε φωτιά είναι στημένο ένα περίπτερο, με τους φιλόξενους κατοίκους πρόθυμους να σας τρατάρουν γλυκά και φασολάδα. Κάτι οι σπίθες, κάτι η παραζάλη του τοπικού οίνου που ρέει άφθονος και δεν θα αργήσει να ανάψει το κέφι, με τα περίφημα χάλκινα μουσικά όργανα της Μακεδονίας να παίρνουν φωτιά, πλημμυρίζοντας χαρμόσυνες νότες τον αέρα, προπαραμονή της Άγιας Νύχτας.
Τυλιχτείτε ζεστά κι απολαύστε την περαντζάδα κατά μήκος του ποταμού Σακουλέβα, που όταν παγώνει μοιάζει βγαλμένος από παραμύθι.
Στη συμβολή Καραβίτη και Μεγάλου Αλεξάνδρου, αναζητήστε θαλπωρή δίπλα στη σόμπα στο «Διεθνές», το ιστορικό καφενείο της πόλης που αποθέωσε στις ταινίες του ο Θεόδωρος Αγγελόπουλος, στέκι του Μαστρογιάνι και του Μάνου Κατράκη.
Πρέπει να επισκεφθείτε...•
Μην φύγετε χωρίς μια βόλτα στο κεντρικό καλντερίμι του Νυμφαίου.
Σκαρφαλωμένο στα 1.350 μέτρα υψόμετρο στο Βίτσι (57 χλμ. από Φλώρινα),
το βλάχικο αρχοντοχώρι της Φλώρινας μοιάζει βγαλμένο από σελίδα
χριστουγεννιάτικου παραμυθιού.
• Αφού θα βρίσκεστε κοντά, επιβάλλεται μία επίσκεψη στο Καταφύγιο Αρκούδας του Αρκτούρου, 800 μέτρα έξω από το Νυμφαίο, τις εγκαταστάσεις της μη κερδοσκοπικής περιβαλλοντικής οργάνωσης που δραστηριοποιείται από το ΄92 για τη διαχείριση της άγριας ζωής. Εδώ φιλοξενούνται αρκούδες, που βρήκαν καταφύγιο σε έναν περιφραγμένο χώρο 50 στρεμμάτων στο δάσος οξιάς του Νυμφαίου.
• Κάντε εορταστικά σλάλομ στο Χιονοδρομικό Κέντρο του Πισοδερίου (ή Βίγλας).
• Αξίζει τον κόπο μια περιήγηση στον υδάτινο παράδεισο της Μικρής και της Μεγάλης Πρέσπας (45 χλμ. από Φλώρινα) για τους φανατικούς του οικοτουρισμού, για παρατήρηση πουλιών, βαρκάδα στις λίμνες και επίσκεψη στα ασκηταριά της όχθης.
• Μη χάσετε τα Μπαμπάρια, τα Καρναβάλια της Πρωτοχρονιάς στη Φλώρινα. Οι καρναβαλιστές φορούν κουδούνες και κάνουν φοβερό θόρυβο για να φοβίσουν τον παλιό το χρόνο και να τον διώξουν ώστε να υποδεχθούν τον καινούριο. Ομάδες καρναβαλιστών αναπαριστούν ένα δρώμενο με θέμα το γάμο. Γαμπρός και νύφη χορεύουν και κερνούν τον κόσμο ώσπου, κάποια στιγμή, ο γαμπρός πεθαίνει κι ανασταίνεται, γεγονός που συμβολίζει τη γη και τον κύκλο ζωής της φύσης.
• Αφού θα βρίσκεστε κοντά, επιβάλλεται μία επίσκεψη στο Καταφύγιο Αρκούδας του Αρκτούρου, 800 μέτρα έξω από το Νυμφαίο, τις εγκαταστάσεις της μη κερδοσκοπικής περιβαλλοντικής οργάνωσης που δραστηριοποιείται από το ΄92 για τη διαχείριση της άγριας ζωής. Εδώ φιλοξενούνται αρκούδες, που βρήκαν καταφύγιο σε έναν περιφραγμένο χώρο 50 στρεμμάτων στο δάσος οξιάς του Νυμφαίου.
• Κάντε εορταστικά σλάλομ στο Χιονοδρομικό Κέντρο του Πισοδερίου (ή Βίγλας).
• Αξίζει τον κόπο μια περιήγηση στον υδάτινο παράδεισο της Μικρής και της Μεγάλης Πρέσπας (45 χλμ. από Φλώρινα) για τους φανατικούς του οικοτουρισμού, για παρατήρηση πουλιών, βαρκάδα στις λίμνες και επίσκεψη στα ασκηταριά της όχθης.
• Μη χάσετε τα Μπαμπάρια, τα Καρναβάλια της Πρωτοχρονιάς στη Φλώρινα. Οι καρναβαλιστές φορούν κουδούνες και κάνουν φοβερό θόρυβο για να φοβίσουν τον παλιό το χρόνο και να τον διώξουν ώστε να υποδεχθούν τον καινούριο. Ομάδες καρναβαλιστών αναπαριστούν ένα δρώμενο με θέμα το γάμο. Γαμπρός και νύφη χορεύουν και κερνούν τον κόσμο ώσπου, κάποια στιγμή, ο γαμπρός πεθαίνει κι ανασταίνεται, γεγονός που συμβολίζει τη γη και τον κύκλο ζωής της φύσης.
Αμφίκλεια-ΤιθορέαΜόλις
2,5 ώρες από την Αθήνα, χτισμένη στους βορειοανατολικούς πρόποδες του
Παρνασσού και 17 χλμ. μακριά από το δημοφιλέστερο χιονοδρομικό κέντρο
της Ελλάδας, η Αμφίκλεια είναι κατάλληλη για όσους θέλουν μία σύντομη
απόδραση στο βουνό, αλλά θέλουν να αποφύγουν το «πολύβουο μελίσσι» της
Αράχοβας και της πάσης φύσεως κοσμικότητες. Προσιτή, low profile και
σαφώς πιο οικονομική επιλογή, που σας επιτρέπει να απολαύσετε στο
μάξιμουμ τις ομορφιές της περιοχής.
Ο παραδοσιακός οικισμός της Αμφίκλειας, με τα πέτρινα σπίτια και τα γραφικά πλακόστρωτα σοκάκια, τα νεοκλασικής αρχιτεκτονικής αρχοντικά, οι πολύ καλά διατηρημένες πετρόχτιστες βρύσες, οι όμορφες εκκλησίες και πλατείες αλλά και οι γραφικοί ξενώνες, κάνουν ολοένα και περισσότερους Αθηναίους να την επιλέγουν ως ήρεμο, ρομαντικό, οικογενειακό, ακόμη και παρεΐστικο προορισμό όλες τις εποχές του χρόνου.
Ο παραδοσιακός οικισμός της Αμφίκλειας, με τα πέτρινα σπίτια και τα γραφικά πλακόστρωτα σοκάκια, τα νεοκλασικής αρχιτεκτονικής αρχοντικά, οι πολύ καλά διατηρημένες πετρόχτιστες βρύσες, οι όμορφες εκκλησίες και πλατείες αλλά και οι γραφικοί ξενώνες, κάνουν ολοένα και περισσότερους Αθηναίους να την επιλέγουν ως ήρεμο, ρομαντικό, οικογενειακό, ακόμη και παρεΐστικο προορισμό όλες τις εποχές του χρόνου.
Πρέπει να επισκεφθείτε...•
Ανηφορίστε στην Τιθορέα (Άνω Τιθορέα ή Βελίτσα) για φαγητό και
περίπατο. Δοκιμάστε ντόπια προβατίνα, παϊδάκια και πίτες της περιοχής
και μετά ανηφορίστε για έναν περίπατο, ακολουθώντας το ορειβατικό
μονοπάτι, που περιγράφει από πάνω το εντυπωσιακό φαράγγι Καχάλα.
• Όταν κατεβείτε, είναι η ώρα να απολαύσετε έναν καφέ κάτω από τον υπεραιωνόβιο πλάτανο της πλατείας που μοιάζει με μπαλκόνι πάνω από την πεδιάδα. Στο καφενείο «η ωραία Τιθορέα» μια μαρμάρινη επιγραφή μας ενημερώνει ότι εκεί έζησε ο άνδρας που ταύτισε το όνομά του με τον ελληνικό κινηματογράφο, ο Φιλοποίμην Φίνος.
• Φυσικό στολίδι του χωριού είναι το «Αισθητικό Δάσος Τιθορέας», με τα έλατα και τις βελανιδιές να δίνουν καταφύγιο στην τοπική πανίδα, αλλά και με απόκρημνες πλαγιές που προσφέρονται για ορειβασία.
• Σε μικρή απόσταση από την Αμφίκλεια, αξίζει να επισκεφθείτε το Μεταλλευτικό Πάρκο Vagonetto, για ένα κυριολεκτικό ταξίδι στο... κέντρο της Γης, που δίνει στον επισκέπτη τη δυνατότητα να γνωρίσει βήμα-βήμα τη διαδικασία εξόρυξης του βωξίτη. Η γνωριμία με την ιστορία του βωξίτη ξεκινά από το παλιό μεταλλείο, τη Στοά 850. Το τρενάκι που χρησιμοποιούσαν άλλοτε οι μεταλλωρύχοι για τη μεταφορά του πετρώματος γίνεται το μεταφορικό μέσο των επισκεπτών στην ιστορία του. Ο επισκέπτης, εφοδιασμένος με κράνος ασφαλείας και αδιάβροχο, κατεβαίνει 200 μέτρα κάτω από τη γη και ξεναγείται σε μία τυπική ημέρα δουλειάς των μεταλλωρύχων εκείνης της εποχής. Μέσα από ένα σύγχρονο σύστημα ατομικής ξενάγησης, «ακούει» τους μεταλλωρύχους να μιλάνε τη δική τους γλώσσα και να «χειρίζονται» τα μηχανήματα εκείνης της εποχής. Η ξενάγηση συνεχίζεται με την περιήγηση στον Εκθεσιακό Χώρο Μεταλλευτικής Ιστορίας και τη διαδραστική επίσκεψη στην Πτέρυγα Ψηφιακής Τεχνολογίας και ολοκληρώνεται με μια βόλτα στην Υπαίθρια Έκθεση Μηχανημάτων. (Πού; στο 51ο χλμ. της εθνικής οδού Λαμίας-Άμφισσας, Πληροφορίες: www.vagonetto.gr)
• Όταν κατεβείτε, είναι η ώρα να απολαύσετε έναν καφέ κάτω από τον υπεραιωνόβιο πλάτανο της πλατείας που μοιάζει με μπαλκόνι πάνω από την πεδιάδα. Στο καφενείο «η ωραία Τιθορέα» μια μαρμάρινη επιγραφή μας ενημερώνει ότι εκεί έζησε ο άνδρας που ταύτισε το όνομά του με τον ελληνικό κινηματογράφο, ο Φιλοποίμην Φίνος.
• Φυσικό στολίδι του χωριού είναι το «Αισθητικό Δάσος Τιθορέας», με τα έλατα και τις βελανιδιές να δίνουν καταφύγιο στην τοπική πανίδα, αλλά και με απόκρημνες πλαγιές που προσφέρονται για ορειβασία.
• Σε μικρή απόσταση από την Αμφίκλεια, αξίζει να επισκεφθείτε το Μεταλλευτικό Πάρκο Vagonetto, για ένα κυριολεκτικό ταξίδι στο... κέντρο της Γης, που δίνει στον επισκέπτη τη δυνατότητα να γνωρίσει βήμα-βήμα τη διαδικασία εξόρυξης του βωξίτη. Η γνωριμία με την ιστορία του βωξίτη ξεκινά από το παλιό μεταλλείο, τη Στοά 850. Το τρενάκι που χρησιμοποιούσαν άλλοτε οι μεταλλωρύχοι για τη μεταφορά του πετρώματος γίνεται το μεταφορικό μέσο των επισκεπτών στην ιστορία του. Ο επισκέπτης, εφοδιασμένος με κράνος ασφαλείας και αδιάβροχο, κατεβαίνει 200 μέτρα κάτω από τη γη και ξεναγείται σε μία τυπική ημέρα δουλειάς των μεταλλωρύχων εκείνης της εποχής. Μέσα από ένα σύγχρονο σύστημα ατομικής ξενάγησης, «ακούει» τους μεταλλωρύχους να μιλάνε τη δική τους γλώσσα και να «χειρίζονται» τα μηχανήματα εκείνης της εποχής. Η ξενάγηση συνεχίζεται με την περιήγηση στον Εκθεσιακό Χώρο Μεταλλευτικής Ιστορίας και τη διαδραστική επίσκεψη στην Πτέρυγα Ψηφιακής Τεχνολογίας και ολοκληρώνεται με μια βόλτα στην Υπαίθρια Έκθεση Μηχανημάτων. (Πού; στο 51ο χλμ. της εθνικής οδού Λαμίας-Άμφισσας, Πληροφορίες: www.vagonetto.gr)
ΠήλιοΣταθερή αξία στις
χειμωνιάτικες αποδράσεις, το Πήλιο σάς καλεί να γεμίσετε μπαταρίες με
κενταυρομαχίες στα χιόνια, τσιμπούσια με σπετζοφάι και βόλτες σε ορεινά
χωριουδάκια, με θέα στον Παγασητικό.
Στις Μηλιές, ο Παγασητικός, μόνιμο φόντο στον ορίζοντα αριστερά, παίζει κρυφτό με τις στέγες των πηλιορείτικων αρχοντικών. Σκεπές καλυμμένες με σχιστολιθικές πλάκες, πελεκημένες στο χέρι για να μοιάζουν με λέπι ψαριού, όπως δίδαξαν οι πρωτομάστορες από Σιάτιστα και Καστοριά που έφεραν την τέχνη τους στο Πήλιο. Στην πλατεία με τα θεόρατα πλατάνια δεσπόζει η εκκλησία των Παμμεγίστων Ταξιαρχών του 1741. Μπείτε στην ιστορική βιβλιοθήκη με τα 3.200 σπάνια βιβλία, που το 1815 στέγασε την περίφημη «Σχολή Μηλεών» με δασκάλους τους τρεις λόγιους από το χωριό, τον Άνθιμο Γαζή, τον Γρηγόριο Κωνσταντά και τον Δανιήλ Φιλιππίδη. Η παράδοση του Πηλίου ζωντανεύει στο τοπικό μουσείο Μηλιών, μέσα από φωτογραφικό υλικό κι αντικείμενα καθημερινής χρήσης σαν τη πινακωτή για το ψωμί, το σαμάρι αλλά και τις πηλιορείτικες φορεσιές με τα θηλυκωτάρια.
Πάρτε τον κατηφορικό δρόμο ως το σταθμό του «Μουντζούρη», του θρυλικού μικρού τρένου του Πηλίου. Η σιδερένια γέφυρα των αρχών του 20ού αιώνα, έργο του αρχιμηχανικού Εβαρίστο Ντε Κίρικο, πατέρα του ιταλού ζωγράφου, εντυπωσιάζει με την αισθητική της.
Εξερευνώντας το ανατολικό Πήλιο, οι μηλιές τριγύρω προδίδουν ότι ζυγώνετε στη Ζαγορά, την πατρίδα του πηλιορείτικου μήλου. Μόλις φτάσατε στο γραφικό χωριό με την εθιστική ομορφιά που έδωσε έμπνευση στο Σεφέρη. Στην πλακόστρωτη πλατεία με τις μαρμάρινες βρύσες, επισκεφθείτε την εκκλησία του Άι-Γιώργη για να θαυμάσετε το περίτεχνο ξυλόγλυπτο τέμπλο της. Λίγο έξω από το χωριό, στο δρόμο για τη μοναδική αμμουδιά του Χορευτού (ιδανική και για βουτιές το καλοκαίρι!) το σχολειό του 1777 έχει την ιστορία του. Εδώ, ο Ρήγας Φεραίος απήγγειλε το Θούριο, «καλύτερα μιας ώρας ελεύθερη ζωή…».
Στις Μηλιές, ο Παγασητικός, μόνιμο φόντο στον ορίζοντα αριστερά, παίζει κρυφτό με τις στέγες των πηλιορείτικων αρχοντικών. Σκεπές καλυμμένες με σχιστολιθικές πλάκες, πελεκημένες στο χέρι για να μοιάζουν με λέπι ψαριού, όπως δίδαξαν οι πρωτομάστορες από Σιάτιστα και Καστοριά που έφεραν την τέχνη τους στο Πήλιο. Στην πλατεία με τα θεόρατα πλατάνια δεσπόζει η εκκλησία των Παμμεγίστων Ταξιαρχών του 1741. Μπείτε στην ιστορική βιβλιοθήκη με τα 3.200 σπάνια βιβλία, που το 1815 στέγασε την περίφημη «Σχολή Μηλεών» με δασκάλους τους τρεις λόγιους από το χωριό, τον Άνθιμο Γαζή, τον Γρηγόριο Κωνσταντά και τον Δανιήλ Φιλιππίδη. Η παράδοση του Πηλίου ζωντανεύει στο τοπικό μουσείο Μηλιών, μέσα από φωτογραφικό υλικό κι αντικείμενα καθημερινής χρήσης σαν τη πινακωτή για το ψωμί, το σαμάρι αλλά και τις πηλιορείτικες φορεσιές με τα θηλυκωτάρια.
Πάρτε τον κατηφορικό δρόμο ως το σταθμό του «Μουντζούρη», του θρυλικού μικρού τρένου του Πηλίου. Η σιδερένια γέφυρα των αρχών του 20ού αιώνα, έργο του αρχιμηχανικού Εβαρίστο Ντε Κίρικο, πατέρα του ιταλού ζωγράφου, εντυπωσιάζει με την αισθητική της.
Εξερευνώντας το ανατολικό Πήλιο, οι μηλιές τριγύρω προδίδουν ότι ζυγώνετε στη Ζαγορά, την πατρίδα του πηλιορείτικου μήλου. Μόλις φτάσατε στο γραφικό χωριό με την εθιστική ομορφιά που έδωσε έμπνευση στο Σεφέρη. Στην πλακόστρωτη πλατεία με τις μαρμάρινες βρύσες, επισκεφθείτε την εκκλησία του Άι-Γιώργη για να θαυμάσετε το περίτεχνο ξυλόγλυπτο τέμπλο της. Λίγο έξω από το χωριό, στο δρόμο για τη μοναδική αμμουδιά του Χορευτού (ιδανική και για βουτιές το καλοκαίρι!) το σχολειό του 1777 έχει την ιστορία του. Εδώ, ο Ρήγας Φεραίος απήγγειλε το Θούριο, «καλύτερα μιας ώρας ελεύθερη ζωή…».
Πρέπει να επισκεφθείτε...•
Αντίδοτο στο γκρίζο του τσιμέντου η Βυζίτσα, η Μακρινίτσα, οι
Πινακάτες, ο Άγιος Γεώργιος, ο Κισσός, ο Άγιος Λαυρέντιος, η Τσαγκαράδα
και όχι μόνο, δίνουν ρεσιτάλ ομορφιάς στις γειτονιές, τις πλατείες και
τα καλντερίμια τους.
• Κάντε σκι με θέα θάλασσα, στο Χιονοδρομικό Κέντρο Πηλίου Αγριόλευκες (2 χλμ. από Χάνια και 27 χλμ. από Βόλο) σε υψόμετρο 1.471 μέτρων. Διαθέτει πέντε πίστες συνολικού μήκους 15 χλμ. (στη Lang-Lauf η κατάβαση γίνεται ανάμεσα σε οξιές, αγριόλευκες και καστανιές με θέα το Αιγαίο), σαλέ, ενοικιάσεις εξοπλισμού, σχολή σκι και snowboard με ειδικά τμήματα για παιδιά 3 χρονών και πάνω (πληροφορίες στο www.pelionski.gr).
• Δοκιμάστε χωριάτικες πίτες, σαρμαδάκια, τηγανιές, μπουμπάρι, γκιούλμπασι, γαρδουμπάκια, αλλά και το παραδοσιακό σπετζοφάι δίπλα στο τζάκι, βλέποντας έξω να πέφτει χιόνι!
• Κάντε σκι με θέα θάλασσα, στο Χιονοδρομικό Κέντρο Πηλίου Αγριόλευκες (2 χλμ. από Χάνια και 27 χλμ. από Βόλο) σε υψόμετρο 1.471 μέτρων. Διαθέτει πέντε πίστες συνολικού μήκους 15 χλμ. (στη Lang-Lauf η κατάβαση γίνεται ανάμεσα σε οξιές, αγριόλευκες και καστανιές με θέα το Αιγαίο), σαλέ, ενοικιάσεις εξοπλισμού, σχολή σκι και snowboard με ειδικά τμήματα για παιδιά 3 χρονών και πάνω (πληροφορίες στο www.pelionski.gr).
• Δοκιμάστε χωριάτικες πίτες, σαρμαδάκια, τηγανιές, μπουμπάρι, γκιούλμπασι, γαρδουμπάκια, αλλά και το παραδοσιακό σπετζοφάι δίπλα στο τζάκι, βλέποντας έξω να πέφτει χιόνι!
by: http://www.healthyme.gr